Fischgrillabend

… darf es etwas "Meer" sein?

Hier servieren wir Ihnen ein Dreierlei von Fischfilets. Auch Riesengarnelen und Jakobsmuscheln kommen auf ein "StellDichEin" vorbei. Als Vorspeise bieten wir abwechslungsweise Miesmuscheln oder eine kleine Auswahl an hausgemachtem Sushi an. Die Nachspeise stellt jedesmal eine kleine Überraschung dar.

Sushi & Maki

Japanischer Abend

Hier zeigen unsere Köche, dass sie nicht nur die traditionelle Küche lieben. Ganz nach dem Motto "Es geht ja auch anders". An diesem Abend sind alle Sushi- und Makiliebhaber und alle die es noch werden wollen herzlichst eigeladen unsere Gäste zu sein. Wir servieren Ihnen eine speziell zusammengestellte Auswahl an hausgemachten Susi- und Makirollen, die keine Wünsche offen lassen. Natürlich darf auch Wasabi und Ingwer nicht fehlen. Dazu empfehlen wir Weißweine.

Törggelen

… kulinarischer Herbst

Damals verköstigten im Spätherbst die Südtiroler Bauern zum Dank alle, die bei der Weinlese mithalfen, mit neuem Wein „Nuier“ und „Suser“ (neuer Wein vor der Gärung). Dazu gab es eine deftige Jause.

Damals so wie heute - das Törggelen ist zu einer beliebten Tradition im Herbst geworden. Typisch für den Törggeleschmaus ist die Gerstlsuppe, das Sauerkraut, Blut/Leberwürste und vieles mehr. Auf die Linie geachtet wird später.

Gerne stellen wir für Sie auch einen individuellen Festtagsschmaus ganz nach Ihren Wünschen zusammen (ab 8 Personen).